對有孩子的家庭來說，找到一間可以好好吃飯的餐廳，真的比好吃還重要！但被我找到好吃又育兒友善的餐廳了！
這家位在中山區親子友善的汆食作伙鍋。
從捷運到民權西路站步行約十分鐘即可抵達，如果要推薦親子友善餐廳，汆食作伙鍋絕對會在名單裡。這裡主打原型食材，沒有過度鮮豔的加工肉品，湯頭也不厚重、不濃稠，吃完幾乎沒有火鍋味道殘留。
Lukas 現在正值一歲多，不喜歡沒味道的水煮食材，但又想吃跟大人一樣的東西。如果我們吃的口味太重，我通常還要再幫他過水汆燙，但來汆食作伙鍋就不需要多這個步驟。
有了孩子之後，出門加上嬰兒推車總是大包小包，要去餐廳用餐，不只一位難求，還要考慮空間是否放得下推車，大多時候都得把推車收折，再把孩子抱到兒童椅上。
但是汆食作伙鍋不僅候位空間寬敞，座位區也很舒適，除了常見的四人桌，也有以輕隔間劃分的 8-10 人圓桌，而且很少餐廳的兒童椅有安全帶，這一點要幫汆食作伙鍋評高分！對於親子家庭非常友善。
汆食作伙鍋用餐空間
親子友善寶寶粥＋遊戲區＋尿布檯
汆食作伙鍋還會主動提供自家熬製的寶寶粥，讓我可以先餵孩子，安撫寶寶躁動的情緒，然後也可以跟著我們一起吃原型食物！
旁邊也設有嬰幼童遊戲區，照顧者終於可以好好吃一頓飯👍
加上廁所也有尿布台的設置，每一個細節都是真正站在父母角度設計的，來過一次就會很有感。
認真覺得選對餐廳可以解救爸媽（笑）
火鍋湯底介紹
入座後看到菜單會很開心，因為選擇很多，而且整體口味偏清爽，不同心情都有可以有對應的鍋底，從濃郁到清淡，一共有七種口味：啖香麻辣鍋、甘蔗羊骨湯、客家福菜蛤蠣鍋、鳳梨蛤蠣雞、藥膳蔬菜湯、金華雞湯、金澄昆布湯。
湯頭喝得出來是食材本身的味道，而不是用很多調味堆疊的風味。現在還有四月至十月季節限定的「沁菊椰子雞鍋」，走清爽路線，也很吸引人！
當天我選了甘蔗羊骨湯跟金華雞湯，可以感受到湯頭本身沒有人工添加物，來自食材本身的自然清甜，讓我也很安心涮主食材給孩子吃。
最近天氣早晚還是偏涼，會特別想吃火鍋，提供的醬料也清爽又夠味，每一桌上都備有汆辣醬、柚子醋的蘸醬，店員建議的比例是1：1，也可以依照喜好加入蒜末或蔥末。
菜盤與食材特色
菜盤裡面完全都是原型蔬果，像是玉米、南瓜、金針菇、高麗菜、木耳、紅蘿蔔等，還有很特殊的冰藻，建議川燙一下就可以直接吃，口感會是脆脆的，也建議最後再煮這個食材，不然它會釋放膠質，容易讓鍋底變得比較濃稠。
雙人海陸套餐評價
這次點的是雙人海陸套餐，身為有澎湖人血統的我認證，海鮮的品質也讓人滿意。
肉品選了美國無骨牛小排與 Prime 翼板，油花分布漂亮，輕輕涮煮幾秒變成粉紅色時最嫩，每一片都很大片，肉質軟嫩、口感很好！
副食與飲品推薦
副食的部分有白飯、冬粉、雞蛋、主廚滷肉飯、手工彩色拉麵、刀削麵等。
我覺得比較特別的是彩色蔬果拉麵，下鍋煮幾分鐘後吸附湯汁很好吃，也蠻適合給孩子吃。如果吃不完，也可以選擇雞蛋，帶孩子用餐能有彈性選擇真的很重要。
店內飲料是提供整壺的，有冷泡茶或烏梅汁兩種選擇，帶孩子來用餐的時候，不需要額外離開孩子走動去拿取醬料或飲料，對需要隨時盯著孩子的爸媽來說，我覺得這點很貼心，也跟一般火鍋店很不一樣。
飯後甜點是冰淇淋作個完美收尾
適合帶寶寶的火鍋店
帶孩子出門還是會忙亂，但選對餐廳真的會差很多。
汆食作伙鍋就是那種會讓人想再帶孩子回訪的地方。不只餐點好吃，整體服務與空間設計也都很貼心，甚至連店內客人對孩子的友善度，都讓人覺得很舒服。
推薦給所有親子家庭，會是一間讓人安心、放鬆用餐的餐廳 🤍
✦ 用餐特色整理
✔ 中山區親子友善火鍋店
✔ 提供尿布檯（育兒加分）
✔ 兒童椅附安全帶
✔ 設有嬰幼童遊戲區
✔ 主打原型食材、清爽湯頭
✔ 提供寶寶粥（可先餵食）
✔ 推車友善空間寬敞
✦ 店家資訊
店名｜ 汆食作伙鍋
地址｜臺北市中山區中山北路三段26號1樓
電話｜ 02-2585-2555
營業時間｜11:30–15:00、17:00–22:00
（每週五、六營業至 22:30）
