高雄漢來大飯店的漢來上海湯包，一直是身為麵食控的我心中很想踩點的名單之一。
目前在全台共有 7 間分店，分佈於高雄、台南、新竹、桃園及台北，而這次新開幕的門市，正是位於南港 LaLaport 百貨 6 樓的漢來上海湯包。
在南港 LaLaport 這個餐廳選項競爭激烈的美食戰區中，漢來上海湯包仍是一位難求，實際走訪就能感受到現場候位人潮，也難怪會成為不少人逛街時優先鎖定的用餐選擇！
上海湯包主打五星飯店等級的標準化製程，每一道都維持穩定水準，
其中招牌的 18 摺手工小籠湯包幾乎是桌桌必點！
外皮酥香、內餡多汁的生煎湯包，也是不能錯過的人氣品項。
透明櫥窗看得到師傅們現場捏製的小籠湯包，感覺就特別好吃！
用餐環境也相當舒適，紅色與白色的色系搭配，特別是燈的造型，還有點像小籠包的可愛皺褶（笑）
我自己私心最愛的，是麻辣小籠湯包餡料香氣豐富、咬下去瞬間爆汁，真的讓人印象深刻！
目前南港 LaLaport 店新開幕期間，至 2 月 13 日前，
內用單筆消費滿 1,000 元即贈 100 元抵用券，
如果本來就對漢來上海湯包有興趣，
這段時間前往會相對划算，也很適合順便排進逛街行程裡唷！
不得不說五星飯店體系的品牌，在口味與品質上相對讓人安心，出餐速度也非常穩定，
無論是跟好友逛街簡單用餐，
還是家人同行、帶小孩或長輩都很合適
一開始上桌的是涼菜四拼，口味清爽、鹹香有層次，
很適合作為整餐的開場，也能讓味蕾慢慢進入狀態～
包含四季豆、香根腐衣、木耳及口水雞，
每一道風味都恰到好處，最喜歡四季豆的脆度，配點肉末的清爽口感，
這四款涼拌菜搭配麵食類，真的是缺一不可的好朋友。
主角小籠包的部分，我們點了招牌小籠湯包與麻辣小籠湯包兩款。
經典款皮薄、湯汁飽滿，要趁上桌就夾起的那種燙口美味，
招牌 18 摺小籠包外皮口感細緻又Q彈
沾點醋還要配上些許薑絲最對味
看看那皺褶多可愛討喜
美食當前，真的會來不及數到底有沒有18褶😆
麻辣口味則多了香氣層次，辣度不會過於刺激，
但能明顯感受到香麻風味，是我私心會再回點的一款，
真的是不小心就會消滅的爆漿小籠包
蝦肉生煎湯包外皮煎得酥脆，底部焦香感很加分，
內餡帶有蝦肉的彈性，和小籠包呈現出完全不同的口感路線，
也是麵食類中的經典必吃。
點心與主食部分，蝦肉紅油抄手醬香濃郁卻不死鹹，蝦肉口感紮實，份量超過癮！
蝦仁蛋炒飯粒粒分明、調味清淡，
若是平常像我一樣重口味的人，則推薦淋上紅油抄手的醬汁，這樣搭配起來真的超無敵！
脆皮炸春捲外皮酥脆、內餡不油膩
熱菜裡印象最深的是香辣白菜蒸魚（小）
魚肉細嫩搭配酸白菜與微辣的調味，帶有自然的酸香讓魚肉的風味更有層次，
底部嫩豆腐的襯托也讓這道菜色的完成度更高了！
湯品則選了原盅燉雞湯與原盅燉牛湯各一盅，湯頭清澈卻有深度，跟朋友都是熱愛喝煲湯的人，我們都覺得很適合在吃完重口味點心後暖一下胃。
最後以甜點作收，桂花芝麻小湯圓加入酒釀，香氣溫潤也不會太甜膩，剛剛好的糖水點心
芋泥燕麥珍珠露則是充滿口感，口感細緻滑順，椰奶混合著晶透的西米露與富有咀嚼感的珍珠，讓這餐得到很好的收尾。
這次真的太多想點的菜色，先把必吃的招牌小籠包吃一輪，下次還想嘗試大家都推薦的排骨蛋炒飯，再點份紅油抄手感覺就是一個完美組合。
整體吃下來覺得上海湯包餐點表現穩定、口味有水準，
從小籠包、生煎到熱菜與湯品，
特別適合安排在逛南港 LaLaport 中途，
作為一頓可以好好坐下來享受的正餐。
餐廳資訊
假日｜11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00
