這幾年一直在尋找好吃的台北溫體牛肉火鍋,位於民生社區的潮牛殿溫體牛創意鍋物,不只提供產地直送的現宰溫體牛肉,還能一次品嘗到牛隻的多種部位,光是湯底就有四種創意鍋物的選擇:竹笙牛骨鍋、厚白牛骨鍋、扁魚冬菜鍋、潮牛麻辣鍋,湯頭慢火熬煮牛骨與蔬果8小時以上!
潮牛殿溫體牛創意鍋物菜單
店員推薦最人氣的鍋底是厚白牛骨鍋,
真的超乎想像的鮮甜好喝,
入座迎賓提供現沖牛肉湯,一喝就好驚豔!!!
潮牛殿溫體牛創意鍋物還有各式創意私房炒滷拼盤,
甚至有提供毛小孩的寵物餐食,
以手工自製溫體牛肉乾搭配新鮮雞肉、豬肉與蔬果,
民生社區寵物友善餐廳就推薦這家!
如果正在尋找台北包廂餐廳,
潮牛殿溫體牛創意鍋物也有8-10人座位的圓桌包廂,
低消為10,000元,是相當適合家庭、公司聚餐的好選擇
民生社區商業午餐推薦潮牛殿溫體牛創意鍋物,供應時間為平日11:30-14:00,
個人套餐超級划算只要198元起,
包含主菜、小菜兩樣、白飯、手沖牛肉湯,
一頓豐盛又不會太傷荷包的獨享餐
這次跟先生點了一個雙人套餐1,588元,
價位包含基本鍋底,竹笙牛骨鍋/扁魚冬菜鍋擇一
也可以另外加價升級成鴛鴦鍋。
套餐內含溫體牛拼盤,即使在台南當地一盤溫體牛也不便宜
所以這個雙人套餐算是份量誠意十足
三種不同的部位及吃法,
第一層油花比較少,因此拌入蛋液涮煮更添滑嫩度
我個人偏好第二種肉比較脆彈
沾上店家推薦的醬料,簡直滿分!!!
醬料條配的比例也有建議的吃法,可參考看看
第一次看到溫體牛肉鍋有大方提供米酒的,
加入湯頭增添鮮甜度的小撇步,大家一定要試試!
綜合蔬菜盤
滷牛肉/滷牛肚/滷排骨擇一
(可另升級主廚滷味+198)
其實就是綜合滷味拼盤,可以直接開吃!
每個食材跟部位都可見店家的用心
另外可以選一道炒溫體牛,我們最常點的就是芥藍牛
加辣椒大火快炒鑊氣十足,真的超級下飯!
就連白飯都很好吃是怎樣
使用的是台南芳榮米廠的禾家米
芥藍菜炒溫體牛
番茄炒牛骨髓
另外單點的番茄炒牛骨髓,牛隻的珍稀部位可遇不可求
真的只有在專門店才吃的到
吃起來口感軟嫩好入喉,搭配番茄酸甜開胃
主食選擇有雞蛋/白飯/粉絲/讚岐烏龍麵/刀削麵
(升級撥雲月見牛+168)
套餐加購肉品有優惠可以參考,
88元以下火鍋料任選三樣只要168元,
我們點了米血糕/手工蛋餃/綜合丸
有吃辣的朋友一定要嘗試剝皮辣椒牛肉丸
不僅肉丸十分彈牙多汁,還有剝皮辣椒的脆口
增添了牛肉丸的風味
脆牛胸加購價為228元,
特別推薦口感跟一般肉片不同,是老饕必吃的部位!
脆中帶Q頗具彈牙的口感
飲料的豐富度也相當不錯
不僅種類多元,可滿足所有年齡層的朋友
甜點為古早味酸梅冰、綠豆薏仁湯
也有蠻不錯的水準💛
這是一家從肉質、湯頭、滷味、炒菜、火鍋料、醬料
通通都不馬虎的一家餐廳
非常推薦潮牛殿溫體牛創意鍋物給喜歡溫體牛肉火鍋的你
FB粉專:潮牛殿溫體牛創意鍋物
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Google商家:潮牛殿溫體牛創意鍋物
地址:105台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
營業時間:每週一公休午餐時段:11:30-14:00晚餐時段:17:00-22:00
