最近搜尋台中勤美必吃拉麵,看到很多人推薦「橫杉拉麵」勤美店,
我才發現這家就是之前到南投玩的時候,一直放在口袋名單,
超過三千則好評的「橫濱拉麵」南投排隊拉麵店,就開在位於勤美周邊的新分店!
台中二代店「橫杉拉麵」同樣使用了來自南投埔里的鮮甜筊白筍入料,
搭配二代店限定的非基改豆腐麵,簡直太適合我這個正在控制澱粉攝取的人,
拉麵的麵條可以選擇粗麵、細麵、豆腐麵(加20元可升級),
甚至提供首次加麵免費,以及免費飲料喝到飽的服務,
最貼心的就是店家有準備大骨原湯,讓客人可以自行加湯唷!
只要把湯喝完底部還會有驚喜,就看看自己當天的運氣如何 😆
想要快速入座的秘訣分享給你們!
因為我已經有心理準備,想要吃到「橫杉拉麵」會需要排隊,
所以我本來打算在開門就前往,
結果當天前面工作耽擱,才決定在最後供餐時間內前往,
最後也是很快速的入座了!
營業時間是到 21:00,最後收單是 20:30,建議不要超過八點抵達唷,
一個人吃拉麵真的是快速方便的美味好選擇
「橫杉拉麵」店內口味主推豚骨叉燒大蒜、鹽豚蔥花、埔里筊白筍,
還有看到很多人推薦的名古屋台灣擔擔麵,也是我蠻想嘗試的拉麵口味,
但因為是第一次來用餐,所以還是想先吃看看招牌,
下次再來嘗試辣的口味,在台灣很少看到這種很像日本吃到的擔擔麵拉麵,
所以蠻期待下次可以吃到的!!
「橫杉拉麵」的麵條軟硬度都是固定的,沒有開放特別的選項,
不過除了拉麵的配料之外,還有一些炸物可以點,也增加了吃拉麵的豐富度,
像是洋蔥圈、起司條、雞蛋豆腐、黃金脆薯、唐揚炸雞、南瓜可樂餅,也有麒麟啤酒唷!
除了可爾必思屬於單點項目要收費之外,
店內有提供軟性飲料喝到飽可自取,算是相當的貼心!
當天點了南瓜可樂餅及雞蛋豆腐,這兩道都蠻優秀的,非常推薦可以額外單點
埔里筊白筍拉麵(升級豆腐麵)
首先來說說麵條的部分,有了豆腐麵的選項,確實相當吸引人,
吃起來就像是嫩一點的干絲,非常特別!
特別是有辣度的拉麵口味,搭上豆腐麵應該會更能吸附湯汁,
再來是他們家拉麵有加入青蔥、黑木耳、紫洋蔥末,
吃起來非常的爽口,蠻喜歡這個設定,叉燒也相當適口,炙燒得恰到好處,
肉質也是相當軟嫩,喜歡的話也可以另外加點一份炙燒肉做搭配。
桌上還有拉麵胡椒、白芝麻、七味粉,完全還原了日本風味
最值得一提的就是,食量比較大的人,可以享用免費續麵,店家提供的是 60g 細麵,
假設第一次是點粗麵或豆腐麵,第二次就能吃到不同麵條的口感!
湯頭是鹽味豚骨系的風味,相當濃郁好喝!完全是我的菜,
不過對我來說要把湯全部喝光的話,口味還是稍重,
好在店家貼心提供無調味的大骨高湯,可自取稀釋湯頭歐!
每一碗拉麵的碗底都有感謝字樣,幸運的話還能得到中獎碗,
當天超級幸運!把湯喝完的瞬間看到「当たり」
中獎的話可以請服務人員確認,並至櫃台玩搖搖滾珠,看會抽到什麼單品!
當下拿到一顆「紅色」滾珠 B 賞,可以獲得唐揚炸雞一份
決定下次再訪時,點名古屋台灣擔擔拉麵順便兌換炸雞!已經規劃好下次點什麼(笑)
我個人相當喜歡九州拉麵及豚骨拉麵,「橫杉拉麵」勤美店非常符合我的口味
加上豆腐麵肯定是熱愛吃乾絲的朋友必點!
可以免費喝軟性飲料、續麵、續湯這種佛系服務很讚,
因此推薦給大家這家位於台中勤美附近的拉麵店啦🧡
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《店家資訊》
橫杉拉麵 – 勤美店
電話:04-23013383
地址:台中市西區公正路131號
11:30-14:30 最後供餐時間14:00
17:00-21:00 最後供餐時間20:30
假日營業時間
11:30-15:00 最後供餐時間15:00
17:30-21:00 最後供餐時間21:00
