卡滋日式炸豬排專賣店經營了15年,能夠與其他剛引進台灣的炸豬排店抗衡,一定有它的迷人之處,
堅持使用每日直送的溫體豬肉,將冷藏豬用秘製熟成技術,
裹上台灣特製的新鮮麵衣,造就每塊豬排都能富有卡滋口感卻不老柴的祕方。
桌上有兩種小菜,另外發現卡滋日式炸豬排的醬料特別多,桌上的豬排醬吃起來並不會死鹹,
將正宗日式的豬排醬做了口味的調整,更適合台灣人,還另外提供店裡家常風味的咖哩醬,
以及加入蔥花的特殊味噌醬,總共有三種醬料可以沾豬排吃,是店內的特色。
左邊是咖哩醬、右邊是味噌醬
炸豬排腰內肉(小)
份量非常之多,女生點小份應該就相當足夠,老店的熟成技術,
讓脂肪比較低的腰內肉,吃起來完全不柴還很有口感。
餐前的味噌湯也相當用心,除了有味噌風味之外,還重本添加小魚乾,讓湯頭喝起來多了一份鮮味,
而且店內的服務人員相當親切勤勞,湯品都可以續,讓人覺得加一成的服務費很值得阿
沙拉的部分有油醋、胡麻兩種醬料可以選擇
印象中一般日式炸豬排店的白飯都非常好吃,每次吃炸豬排除了期待主食之外,
副食的白米也相當重要,粒粒分明的飯是搭配豬排的能手,卡滋日式炸豬排專賣店也不例外,
使用的是備長米,吃起來蠻Q,加上短米的黏性很好,很好夾起入口。
起司厚卷豬排
比起其他日本的炸豬排店的起司卷,卡滋日式炸豬排專賣店的起司厚卷是未經切開的,
兩大卷的份量我覺得兩個人吃剛好XD 真的是太飽了…
店家會提供剪刀可以自己動手剪,可以留住起司的熱度,
要吃的時候剪開,起司整個流出來,根本是起司岩漿阿
下次來還會想要點這道,而且進門前在門口看到模型,立刻就決定是它了!
另外還附贈咖哩口味的可樂餅,不會只有原味馬鈴薯的味道,蠻喜歡的。
涼拌軟絲
起司歐姆蛋
另外單點的起司歐姆蛋,這種就真的是很日式的那種歐姆蛋包飯(オムライス)的形狀,
包裹著起司去製作,建議趁熱吃起來有卡滋的脆皮口感,真的非常厲害!
小小一盤不太佔胃,推薦給起司控們
柴魚炸豆腐
清爽解膩的豆腐,店內的單點小菜選擇還蠻多,推薦多人可以一起分食,
卡滋日式炸豬排專賣店蠻適合家庭、朋友來聚餐,這樣可以趁機吃到更多菜色,
但如果是一人來用餐也沒關係,定食的便利性讓一個人吃飯也可以很豐盛!
海鮮咖哩飯
有辣度的日式咖哩,沒有台式咖哩的甜膩,會讓人一口接一口,
配上兩隻精選的大蝦,以及貝類海鮮,相當豐富。
建議如果兩個人或三個人以上來用餐,可以像我們一樣,大家都點不一樣的,
豬排跟咖哩可以換著吃,因為豬排分量真的太多了,全部都點炸豬排可能會吃不完,
加上套餐真的是非常超值,完整的包含白飯、湯、小菜二品、沙拉、甜點、飲料。
【當日餐點】
炸豬排腰內肉(小)330
起司厚卷豬排360
海鮮咖哩飯320
起司歐姆蛋80
柴魚炸豆腐50
白飯、沾醬、湯、小菜二品、沙拉、甜點、飲料,均收一成服務費
【店家資訊】
卡滋日式炸豬排專賣店資訊
台北市松山區八德路四段277之1號
02-2748 7767
週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
台北市松山區八德路四段277之1號
02-2748 7767
週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
加入喀滋豬排的Line@ QR Code
註明line集點優惠
(每個套餐可集一點 / 滿十點可換一個套餐)
(line會有不定期抽獎)
(line會有不定期抽獎)
—————————–
. .
