台南在地 40 年口碑素食餐廳,《天心岩》推出素食宅配的餐點,
使用在地食材製作,在家覆熱就像現做的蔬食美味!
蔬食餐廳《天心岩》推出的母親節套餐組合,
外加熱銷菜色:香濃叻沙鍋、彈牙紅燒獅子頭,讓人人在家都能輕鬆彭湃上桌!
2022年的母親節即將到來,最近疫情升溫不敢外出用餐,正在煩惱在家能夠端出什麼大菜,
孝心就在小細節!孝敬吃素的長輩、全家大小一起吃!
素食冷凍宅配推薦《天心岩》讓媽媽跟婆婆都可以在家,能夠好好的享受母親節大餐各位兒子女兒、媳婦看過來!
原本規劃要到台南踩點的時候,去朝聖的台南在地知名蔬食餐廳《天心岩》
美味蔬食現在居然可以透過冷凍宅配送到家,聽說台南人呷菜都吃這家!
已經40年的名店,一定有它厲害的地方對吧,所以我們要來開箱《天心岩》口味到底怎麼樣
平常我跟先生主要都是吃葷食,不會特別找素食來吃
但最近我們發現吃蔬食,對於地球的永續發展是有幫助的,
而且多吃蔬食有益健康,所以我們也不排斥吃「好吃的蔬食餐點」
加上其實陪伴吃素的家人一起偶爾換換口味,一起吃蔬食也很不錯呢
素食宅配推薦在家用餐,不必在外面跟大家人擠人,更是沒有排隊群聚的問題,
而且《天心岩》推出的母親節套餐組合是只要簡單覆熱就可以端上桌的!
《天心岩》母親節套餐組合菜色
三杯雙菇、錦鑼祥羹、台南霞捲、曼餘米糕、芋見娃娃菜、宮保優植肉、蟲草首烏甲魚盅,
用料超!豐盛!每一口都吃到滿滿的用心
總共七道菜只要 3980 元還免運,每道菜換算下來只要500元,買母親節套餐還現省500元耶!
婆婆贊不絕口的芋見娃娃菜清甜可口,還有她最愛的鬆軟芋頭
加上公公滿意的現炸台南霞捲,口感酥脆餡料調味極佳
我自己覺得錦鑼祥羹很豐盛可口,每一口都是滿滿實在的配料
現在下定還加送提拉米蘇>珍愛媽咪料理組 https://lihi1.cc/62FOW
口味上完全不用擔心,《天心岩》能夠把冷凍宅配素食做得這麼好吃蠻厲害的,
由 50 位廚師精心研發的菜色,吃起來就像現煮的一樣,沒有含糊的配料跟調味,
食材用料都是頂級的,每一道根本都是餐廳級的大菜阿,
我已經決定要立刻回購,訂給初一十五拜拜都要吃素的阿嬤,孫女的心意她一定很感動!
蟲草首烏甲魚盅(奶素)
結合眾多漢方食材及配方,選用何首烏入料給予煲湯滋補的關鍵,
還有大量的巴西蘑菇,能夠讓湯頭清爽不燥熱,甚至吃的到營養的腰果入湯,
口感豐富保證長輩會喜愛的爽口養身湯頭,不需要自己到中藥店抓帖子跟燉煮,真的是蠻方便的
曼餘米糕(蛋素)
裡面甚至添加了日本昆布來提升整體的風味,配料真的完全不馬虎耶!
主要用味霖及米酒、胡椒粉調味,都只使用真實的天然食材去調味,
不用人工香料來增加香氣,就已經香氣十足了!
賣相極佳的曼餘米糕,絕對是母親節與家人吃飯,桌上不可少的主食
微辣調味的宮保優植肉,使用植物蛋白做成的未來肉,反而對身體是有益處的,
還加入珍貴食材鳳眼果,還有我最愛的茄子,除了口味之外,
配色跟整到菜色的賣相都很用心,口感適中不會太硬,也非常適合長輩吃
我公公讚不絕口的台南霞捲,雖然是素的但是裡面的餡料,
真的搭配得的很好,調味也很不錯,完全不覺得是素食,
現炸起鍋後黃金酥脆的樣子,真的讓人垂涎不已,這道需要自己在家裡油炸或是噴油氣炸唷!
裡面扎實的內餡,滿滿豆皮及蔬菜搭配,一口咬下是飽滿脆口的美味炸物
芋見娃娃菜(奶素)
香甜可口的娃娃菜,經過白醬的煨煮後,有著濃郁的奶香味,
搭配香氣濃郁的大甲芋頭,原型食物吃起來就是簡單就很美味的感覺!
但是一吃就知道是廚師煮的大菜,很喜歡這一道芋見娃娃菜
不流失翠綠色澤的外觀,充分保留娃娃菜的口感
錦鑼祥羹(蛋素)
這個羹湯意外的蠻順口,無肉不歡的家人也吃了兩碗,味道蠻好的
裡面料多豐富,台式辦桌一定會有的錦鑼祥羹,有富貴吉祥之意,
而且份量很多,一家人吃保證沒問題,喜歡吃酸的人還可以再另外加烏醋!
三杯雙菇(蛋素)
喜歡猴頭菇那豐富的咬嚼勁,應該說菇類跟麻油真的是絕配,
猴頭菇滿滿膳食纖維,適合全家大小吃,用純正麻油烹調,
加熱後完全被這一道的香氣給誘惑,
杏鮑菇的脆口跟猴頭菇的韌性,兩種搭配起來口感很有層次
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新加坡叻沙鍋(全素)
南洋風味的叻沙鍋,裡面已經有杏鮑菇及四季豆,
以及能夠吸附湯汁的油豆腐、豆皮,
也可以自己再加肉片或是麵條,直接變成一鍋多吃的叻沙鍋,
香濃椰奶及一點酸辣的開胃風味,是年輕人都會喜歡的口味,
只要加入喜歡的配料就能升級成彭湃火鍋
紅燒獅子頭(蛋素)
經典不敗的台菜總是有獅子頭的身影,紅燒獅子頭的口味不會太鹹,
軟嫩有彈性的未來肉,吃了蠻意外不會有素肉的感覺,上桌讓整個菜色大大升級!
月亮霞餅(全素)
薄薄的麵衣皮脆不油膩,淋上梅子醬酸甜開胃
甜點賣相充滿趣味,是盆栽造型的提拉米蘇,婆婆問我「那是盆栽嗎?」全家人立刻笑翻,
上層是提拉米蘇的軟綿質地,下層是蛋糕體的口感,飯後來一個蠻不錯的!
《天心岩》母親節套餐組合
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