爭牛牛肉麵專賣,在板橋已經拓展三家門市,最先開幕的是新埔店,真的只有賣牛肉麵,
主打紅燒牛肉麵、麻辣牛肉麵,今天來到四川路上的爭牛牛肉麵專賣(亞東店),
除了牛肉麵專賣之外,也有餛飩系列、炸醬麵,
讓不吃牛的人也有其他選擇,窗明几淨的店面也在用餐時間的時候,不知不覺也已經客滿了
採取先點餐結帳的方式,各式小菜在入口處的冰箱,也有多種飲料可以選擇。
門口的布條非常吸睛:「進來吃個麵吧,否則我們倆都會餓死!!」還有不斷放送的大聲公,實在是蠻可愛的
餐具醬料也是自助式的,白醋、黑醋、酸菜、花椒油等
爭牛牛肉麵專賣(亞東店)菜單
麵條分成細麵跟手工麵,平常點細麵的都是我,
今天因為男友搶先點了細麵,所以我就點了帶有波浪紋路的手工麵,更能吸附湯頭的味道,
麵吃起來是有嚼勁的,不會過於軟爛,搭配麻辣的湯頭100分!
小菜均一價30元,只有皮蛋豆腐40元
我蠻喜歡她的小黃瓜切的比較厚,比較有口感這樣,吃起來很脆
麻辣牛肉麵140.手工麵
平常都要加一堆辣油到牛肉麵裡面的我,今天完全沒有加任何一滴辣,麻辣牛肉麵很夠味,湯還被我喝光光。
附有溏心蛋、軟Q的鍵子肉、翠綠的燙青菜,一碗真的是營養滿點!
不知道為什麼只有麻辣牛肉麵有溏心蛋,如果你也是蛋控、又吃辣的話,推薦麻辣牛肉麵喔!
因為有了麻辣的微麻口感,加上湯頭熬製的鹹度,喝起來不會死鹹喔更有層次的感覺。
紅燒半筋半肉麵150.細麵
半筋半肉,使用鍵子肉滷到非常軟嫩,筋吃起來很Q,富有豐富膠質又不噁心的口感,
真的很害怕太大塊,會噎住喉嚨咬不斷的那種,爭牛牛肉麵專賣的半筋半肉很均勻,
每一塊的大小都適中好咬,不用特別費力吃
這碗是男友選的細麵,我個人比較喜歡偏硬的麵條(拉麵選硬麵XD),
這對我來說會比較沒有咬勁,喜歡麵食有口感的人,我會比較推薦手工麵哦
但如果沒有很餓的時候,我就會想吃細麵,喝個熱湯暖暖身這樣
後記
兩種牛肉麵的湯底,都是牛肉高湯原汁去熬煮的,堅持不加添加物,
可以看到湯頭的清澈度,但有吃辣的人真的可以嘗試麻辣口味的,
麻辣牛肉麵對我來說,是碗會想再來吃的麵
店家資訊
FB>爭牛牛肉麵專賣(亞東店)
新北市板橋區四川路2段121號
(02)89663838
11:30-20:30 無公休日
分店資訊
爭牛牛肉麵專賣(合宜店)
板橋區合宜路179號(A3區中庭、全家對面)
營業時間:
平日 11:3013:30 / 17:0020:00
假日 11:0014:30 / 17:0020:00
訂餐電話(02)8969-9595
爭牛牛肉麵專賣-新埔店
新北市板橋區陽明街249號
營業時間: 11:3020:30 無公休日
訂餐電話:(02)8258-8248
喜歡我的分享歡迎追蹤
