文青指定款!「Peace 鳳梨酥」鳳梨百科書型禮盒,尋找30年的記憶中的老味道,每一顆手工製作的純粹奶油香新莊伴手禮推薦

 

Peace 鳳梨酥 誕生於2020年,它其實是新莊當地知名的和平壽桃的子品牌,為了尋找記憶中那個超過25年,北部知名鳳凰酥不甜不膩的獨家配方,試煉了一百多次終於做出符合心目中的美味鳳梨酥。

 

Peace 鳳梨酥 & Peace 甜在心土鳳梨酥,也特別為包裝設計了鳳百科書型禮盒,文青又討喜的包裝,綜合十入350元,平實易人的禮盒價位,這樣的伴手禮精緻又充滿文創的趣味。
 

 

 

這次來開箱「鳳百科書型禮盒」綜合十入的內容物,有 Peace 甜在心土鳳梨酥、Peace 鳳凰酥各半,也可以選擇單一口味,以嚴選的食材、透明化的原物料,沒有防腐劑以及香精的添加
 

 

 

 

「鳳百科書型禮盒」系列點心,味道就是最像剛出爐般的奶油烘烤香氣,每一顆皆為手工製作,外觀可能不是完美一致,卻吃得出手工製作的用心。

 

 

 

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Peace 鳳凰酥
 

 

Peace 鳳凰酥 方塊造型讓人不會太陌生,但是 Peace 鳳凰酥 外皮烤至完美酥香的秘訣,使用的是最簡單的食材用料,整顆 Peace 鳳凰酥 加上內餡用料,只有麵粉、糖、安佳奶油、鴨蛋、鳳凰酥、冬瓜醬,吃起來讓人安心無負擔,甜度不會太高,是甜鹹適中非常恰到好處的口味

 

Peace 鳳凰酥 奶油的餅皮香氣非常明顯,也因 360 度旋轉烘烤,色澤如此金黃酥香綿密,輕輕一捏彷彿就要化開,沙沙的鹹香鴨蛋,彷彿是自家人烘焙出爐的口感,跟冬瓜醬完美融合,果真是超過30年的獨家老味道。
 

Peace 甜在心土鳳梨酥

 

Peace 甜在心土鳳梨酥還真的是我看過最甜蜜的鳳梨酥,特製的愛心造型,讓我又驚又喜,手工製作的愛心非常可愛,呼應了品牌要傳遞的 Peace & Love 的意念,送愛心造型的 Peace 甜在心土鳳梨酥,同時表達心意感覺非常不錯

Peace 甜在心土鳳梨酥,切開內餡是色澤較深的土鳳梨與冬瓜醬的煉煮結合,甜度也比 Peace 鳳凰酥再高一些

 

 

但是那種甜度是讓你忍不住吃了又吃,裡面特別加入蔓越莓乾、葡萄乾的巧思,提升餡料的口感層次,搭配茶點或咖啡都非常合適。

 

推薦 Peace 鳳梨酥這個專門製作鳳梨酥與鳳凰酥的品牌,口味跟包裝都非常有溫度,是適合拿來當作拜訪伴手禮、表感謝心意的禮盒,自己吃也很推薦!
 

 

我自己特別喜歡 Peace 鳳凰酥,甜度真的很低,又是我愛的鴨蛋黃,完美的口感宛如剛出爐,可以常溫保存,但因手工製作還是建議盡快食用完畢唷!保存期限都在包裝外盒上,大約可以放一個月左右。