東東宴會式場(永大幸福館)台南婚宴會館的響亮品牌,總共四個宴會廳打造寬敞、華麗的婚禮饗宴,
內部複合式的港式餐飲品牌「台南東悅坊」,不但是對外營業的港式餐廳,更能活用於婚宴場地、文定桌席、抓周儀式
這次特別來品嚐今年獲得十大名廚殊榮的行政主廚—「蕭世宏」主廚的招牌菜色。
台南東東本身就是相當知名的餐飲企業集團,
旗下的知名餐廳台南府城食府、東饌魚翅、伴手禮品牌都相當響亮,
而且是台南人宴客、婚宴、家庭聚餐的首選!
婚宴會館在台南更是有兩家:
東東宴會式場(永大幸福館)、東東宴會式場(華平囍嫁館)
還有一家是在高雄:東東宴會式場(高雄雲頂館)。
這次要介紹的是東東宴會式場(永大幸福館),以及東悅坊港式飲茶,
也在永大館裡面可以充分運用於結婚宴客、家庭聚餐、商務聚餐,
甚至是文定、抓週的服務,都已經是台南東東非常成熟的服務項目。
在台南永康區永大路上的台南東悅坊,外觀是自成一格的黑色氣派建築,
2700坪的超大自有停車場、可停358台車輛,
對於開車前往的賓客非常友善,門口也像是飯店的格局,代叫計程車的服務都有,
大型LED輪播電視牆、大廳挑高的格局,讓人完全沒有壓迫感。
東東宴會式場
台南東東永大幸福館,是目前全台桌數最多的婚宴會館,席開160桌的霸氣場地、挑高八米無樑柱廳房、豪華水晶吊燈,
無論是企業尾牙、世紀婚宴,都能辦的豪華又盛大!先進的音響、硬體、舞台設備,
都是台南東東相當自豪的項目,在台南是響亮的東東宴會式場,東悅坊港式餐飲也相當具有口碑。
LED玻璃星光升降舞台
世外桃源廳限定的LED玻璃星光升降舞台,位於1F進入大廳後的左手邊廳房,宛如走秀般的星光大道舞台,是許多宴會式場地要耗資千萬,才能打造的設備。
五十米劇院融合投影屏幕
特殊的寬度,像是劇院的屏幕效果,目前也只有在台南東東看的見,非常大器的投影方式,新人在準備影片的時候也要留意影片輪播的格式喔!
幸福天鵝空中纜車
其中綺麗世界廳、夢幻仙境廳,只要桌數達70桌,就能合併兩個廳房,
使用幸福天鵝空中纜車,如同遊樂園裡的童話故事,在賓客的祝福下緩緩進場,
搭配燈光秀,以及前方的五十米劇院融合投影屏幕,絕對是炫目成為眾人焦點的新人。
新娘休息室
世外桃源廳(蒂芬妮藍)30-40桌
雲朵型水晶燈飾、LED玻璃星光升降舞台、150吋投影帷幕、劇院融合投影帷幕、專屬新娘休息室、時尚燈光秀
綺麗世界廳(藍)35-55桌
全台最大宴會廳,三廳全開可容納160桌,挑高八米無柱式空間,獨步全台的五十米劇院融合投影屏幕,炫彩LED燈光步道
幸福天鵝空中纜車「桌數達70桌」合併兩廳方可使用
福爾摩沙廳(粉)30-40桌
花朵燈光、時尚燈光秀、炫彩LED燈光步道、專屬新娘房
夢幻仙境廳(紫)30-45桌
位於中間位置,時尚燈光秀、帶狀劇院投影屏幕、炫彩LED燈光步道
超過70桌可使用「幸福天鵝空中纜車」,兩廳房打通可達50-70桌。
東悅坊港式飲茶
台南東悅坊提供中華經典粵式料理、港式點心,知名的片鴨料理也相當出色,
裝潢是中式的古色古香、高貴典雅的風格,沏一壺茶品嚐兩岸十大名廚的料理,
這裡除了是東悅坊港式飲茶的用餐地點,也可以彈性的變成婚宴餐廳,開放大廳可以容納200人,
另外也有獨立包廂,共9間(分別為10人桌、16人桌、20人桌)可供選擇。
兩岸十大名店、名廚金獎
【2019兩岸美食文化交流論壇】新科十大名廚得主之一蕭世宏主廚,目前擔任「永大幸福館、東悅坊台南店」行政主廚,
對於東東宴會式場來說,真的是如虎添翼般,各個宴會式場都有名廚助陣,
用心去維持料理的高品質,可以說是給足了新人與賓客面子。
有了十大名廚殊榮的行政主廚「蕭世宏」坐鎮,東悅坊港式飲茶到了用餐時間,完全是座無虛席,
這次我們試菜的菜色是11,900的,餐點不同於一般傳統中式料理,還多了一些創意新穎的搭配。
菜單更是精緻像極了雜誌的刊物,不愧是當地知名的餐飲企業,
打造媲美飯店規格的高品質,翻閱後立刻被他們的餐飲集團料理吸引,下次想再來吃一鴨三吃
片鴨三吃出爐的時候,還會敲鑼齊喊:「烤鴨出爐囉!」
真的非常具有特色的出餐方式
觀賞菜單:2019東悅坊港式飲茶菜單
婚宴菜色11,990+10%起
拼盤(蒜香烏魚子/高山海蜇捲/五味九孔/胡麻冰卷/蜜汁松坂肉)
有點像是傳統的五福拼盤,一樣有五種菜色,具有象徵意義的開胃前菜,這次試吃的呈現是每人一份,
不但不會吃太多,也讓視覺多了一份享受,蒜味烏魚子多了蘋果切片,讓味蕾更清爽。
台南東悅坊提供的茶種,雷公根、香片、普洱、烏龍,其中雷公根相當少見,
第一次聽到便引起我的好奇心,喝起來是青草茶的味道,不但不含咖啡因,
還有淡淡的香氣,非常推薦來東悅坊要點雷公根!
台式海鮮扒魚翅
平常在台北動輒兩三萬元的桌價,這次來台南東東品嚐的是11,990+10%的方案,卻出現魚翅這種料理,真的讓我相當訝異
我們也注意到了,台南東饌魚翅也是自家餐飲品牌,所以才能大手筆、豪氣地提供頂級食材,這道在單點菜單上沒有喔!
只有婚宴桌菜限定,算是很有誠意的一道菜。
金磚大蝦佐甜椒醬
我對大蝦的魅力難以抵擋,已經開背過的大蝦,使用刀叉非常好分離喔
雖然是勾芡的酸甜醬汁,但也不怕吃得滿手都是,對賓客比較不會不好意思,
宴客當天大家也都是經過精心打扮才出席的,可以吃的優雅也是蠻重要的
古味竹葉飄香粽
蠻有南部府城象徵的飄香粽,小巧可愛料卻沒有少,該有的餡料,我愛的香菇、蛋黃都入餡了,
雖然每一道餐點看起來都相當精緻小巧,但吃到這道已經蠻有飽足感的,
香Q軟黏的糯米也是標準的南部粽喔!
玉環百花鮮帶子
由清爽不膩口的白蘿蔔,搭配鮮味十足的干貝,純粹使用真材實料,
以自家餐飲集團的優勢,提供新鮮的食材給客人,不厚重的調味,讓長輩也吃的滿意,
從當天看見有些廳別被一些集團包下,就知道是長輩們也喜愛的地點。
榛果碳烤豬肋排
豬肋排烹調的非常軟嫩,用筷子輕輕一撥就可以夾入口,
上面撒上些許的杏仁片、榛果增添香氣,加了榛果後的口感更好了
蟲草菌菇燉烏雞
每人一盅的湯品,容器相當秀氣可愛,帶點港式的藍綠色瓷器,
裡面盛裝了紅棗、烏骨雞、金針菇、菌菇類,吃起來相當滿足喔!
份量也是剛剛好,讓人意猶未盡吶
香濃椰奶雪蛤盅
最後由非常具有港式頂級甜品的代表,香濃椰奶雪蛤盅吃起來滑溜順口,
裡面有高級的雪蛤,圓圓滑嫩的外觀,加入椰奶非常絕配,這道一定要吃!
根本是貴妃拿來養顏美容的聖品
東東宴會式場 真愛挑日子
(每年度優惠皆有不同,詳洽官網消息)
特別要跟大家說明,台南東東今年的優惠方案,已經規劃整年的日期宴客方案,桌價11990元+10%起,最低桌數25桌(含)起。
方案A.【幸福吉祥日】 農曆七月最優惠萬元桌席第二桌5折
方案B.【幸福享婚日】 指定平日享萬元桌席第二桌65折
方案C.【幸福好嫁日】 指定假日享萬元桌席第二桌7折
幸福文定珍愛啟程
台南東悅坊的獨立包廂,也可以拿來做文定桌席,只要下訂三桌(含)以上,就送千元禮券、甜蜜小物、現打果汁無限喝。
滿6桌加碼送「精選小洋酒」每桌3瓶
在諮詢的時候,看到東東宴會式場有擺設一些「精選小洋酒」,真的非常精緻可愛阿!我自己看了覺得很喜歡,連不喝酒的人都可以帶回家做擺飾喔!
※各餐廳消費需酌收原價10%服務費
※須滿11990元以上桌席(高雄雲頂館、東悅坊高雄店須滿12880元以上桌席)
後記
台南東東永大幸福館,已經是台南最大的婚宴會館,二樓廳房三廳全開,提供160桌的霸氣場地,
還有幸福天鵝進場、五十米劇院融合投影屏幕,無論在硬體、多媒體設備上都耗資千萬,
即是平易近人消費的東悅坊港式飲茶,也有帥氣的名廚坐鎮,難怪來用餐、參加婚宴的人潮是絡繹不絕呢!
另外台南東東更是少見的提供抓周儀式,不但有相當齊全的設備、服裝、飲品暢飲,
更重要的是抓周完,就能直接在餐廳的獨立包廂用餐,真的是一條龍的貼心服務,
之前在台北參加過的抓周儀式,也都是要另外找餐廳用餐,
這點台南東東具有相當的優勢,也推薦給寶寶即將滿周歲的媽咪們
Info.
台南東東宴會式場(永大幸福館)台南東悅坊
710台南市永康區永大路二段701號
